武汉智慧农研水产科技有限公司

腌制液调配设备及全自动控制系统

本腌制系统所有的控制阀门，均装配自动控制阀与中央控制系统联通互动，可根据工艺要求实现自动开关；

循环水泵均选用耐盐水腐蚀的工程塑料泵，能充分适应高盐度环境使用。

腌制液调配设备：贮罐采用食品级PE材质一次成型制作，防腐耐用抗老化；

加盐设备：不锈钢材质的电动螺旋上料机和不锈钢搅拌机。

适配性强适用广泛：生产线可根据企业产能需求，灵活定制不同规格的腌制仓，从小型实验室试用款到大型规模化生产款均有对应型号，适配家庭作坊、中小型禽蛋加工企业及大型食品加工厂等不同场景。可处理鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等多种禽蛋，兼容咸蛋、皮蛋、卤蛋等多种腌制品加工，通用性强，有效提升设备利用率。

维护便捷易清洁：设备结构设计合理，各部件模块化组装，拆卸、检修方便，日常维护仅需定期清理过滤装置、检查管路密封及传感器灵敏度，无需复杂的操作。腌制仓内壁采用光滑防粘材质，无卫生死角，清洁便捷，可快速完成清洗、消毒作业，符合食品安全生产卫生标准，减少清洁人力投入。

中央智能控制单元（设备大脑）

AI工艺模型库：内置针对不同产品（流油咸蛋、清香咸蛋、五香卤蛋等）、不同蛋源（大小、新鲜度）的优化腌制工艺模型。用户只需选择目标产品，设备自动匹配佳压力-温度-时间曲线。

自适应学习系统：设备能根据终产品的检测结果（如咸度、蛋黄出油率），微调工艺参数，实现越用越智能的持续优化。

全流程可追溯：为每一批蛋生成“数字身份码”，记录从入料到出品的所有工艺数据，实现食品安全全程可追溯。

一体化前/后处理模块（可选）

前处理：自动清洗、紫外线杀菌、裂纹检测（利用机器视觉或声学检测）。

后处理：自动清洗表面、烘干、涂膜保鲜、分级包装。